论厨艺，施家是大家族，手艺其实并不比赵家差，可能还强点，缺就是缺了这个知名度，而宋青书这头，倒是人士子趋之若鹜的寻找新鲜，虽然看起来一张卷减免个五十文一百文有点吃亏，可是这样一来，施家酒楼的名头就打响了出去。

为此宋青书还额外客串了一把平面设计，这代金卷本身在这个缺乏图像的时代就具有些观赏性，底色特意弄得喜气洋洋的红色，上面找傅山绘画了一副山水，也算熟了的洪承畴提的诗，后面印上几十个铜钱纹理，专门请的雕刻师傅雕出来的印版，在硬纸壳上压出的立体感，烫金字写的施家酒楼，不少人专门就是为了这个代金卷来跑宋青书这儿吃一顿的，这样，施天福能不火吗？

当然，宋青书也没吃亏，一方面他给施天福拉广告同事，施天福也在给他拉广告，另一个方面，施天福的进货渠道，还有经营的领域，给宋青书也打了个大大的折扣，真是大家族就是不一样，用施天福的渠道，宋青书成本居然降了三分之一，也算是赚了个钵满瓢溢。

尤其是还坑了赵家一把，酒店起来之后，施天福干脆又给宋青书一笔设计费，两人联手把绸缎庄，药铺子，杂货铺子的广告一并打出来，虽然看似减了点盈利，销售规模越大，成本就越低，施天福还是赚，还把赵家的生意抢了一半还多。

既然坑了宋青书的官职，那就把银子交出来吧！这就叫鱼和熊掌不可兼得！赵家虽然有家底儿，不过这种亏损估计他们很快就得叫苦连天了！

又是一天忙碌的经营过去，这天正好也是结算日，被采薇逼着看了一天四书五经的宋青书可算能换换头脑，跟着过来算算账，头一次他发现，以前讨厌的数学，这时候居然也是如此可爱！

算盘拨弄的飞快，这头宋青书堆着散碎银子报着帐，一头采薇全神贯注的提笔记下，最后一笔算完，采薇喜笑颜开的把笔放下，兴奋的说道：“哥哥，加上李员外，张掌柜给咱们的广告费，这个月一共盈利了选拖锦衣卫关系找来的信差带着银子出了街，宋青书也是郁闷的拿头直撞墙。

“还想着银子怎么花呢？到头来小爷怎么也成了过路财神？”